Réservoir de Grands-Champs

Nom Scientifique: Salvelinus Fontinalis

Origine: Il est originaire d' Amérique du Nord, établi dans de nombreuses régions d' Europe , il apprécie les eaux limpides , claires et fortement oxygénées.Il s' est très bien acclimaté dans des lacs d' altitude,dans des torrents de montagne mais aussi dans des cours d' eau de Normandie et du Limousin.

Morphologie: Il ressemble beaucoup à la truite et s'en distingue surtout par une bouche plus largement fendue. C' est un

poisson extrêmement coloré.Dos couleur vert olive,couvert de marbrures de couleur blanche à jaune, des flans couverts de points jaunes et bleus et un ventre rosé à rouge vif.

Vie et Mœurs: Sa durée de vie est d' environ 5 ans , il est très sensible aux pollutions. Sa taille peut atteindre 75 cm et il peut peser jusqu à 2 kg. Les sujets des Grands champs ont un poids d'1 Kg environ.

Pêche: Le saumon de Fontaine a le même régime alimentaire que la truite, mais il se montre un prédateur plus agressif, plus vorace et plus efficace.Dans un cours d' eau où la nourriture est peu abondante il peut constituer une menace pour les populations de Farios. A la différence de cette dernière, il se déplace beaucoup à la recherche de nourriture. En présence d' une proie potentielle son comportement est extrêmement agressif et ne l' engage guère à la prudence. Sa défense est brutale et très vive . Les techniques de pêche pour le leurrer sont les mêmes que pour la Truite.